encargado/a de restaurante.

¡Esta propuesta te puede interesar!

Buscamos ENCARGADO/A GENERAL para reconocido restaurante de la ciudad de Rosario

La persona seleccionada será fundamental para garantizar el buen funcionamiento del local, optimizar resultados comerciales y asegurar una excelente experiencia para cada cliente.

Responsabilidades
• Supervisar la logística de compras, control de stock e insumos.
• Coordinar la rotación del personal y confeccionar cronogramas de trabajo.
• Supervisar el funcionamiento del salón en horarios pico (especialmente fines de semana y fechas especiales).
• Elaborar reportes periódicos con indicadores clave, novedades y propuestas de mejora.
• Implementar acciones comerciales para:
• Aumentar ventas en horarios/días de baja afluencia (menús especiales, alianzas, promociones).
• Impulsar el consumo dentro del salón (upselling, menús combinados, bebidas premium).
• Identificar oportunidades para mejorar la rentabilidad sin afectar calidad ni servicio.

 

Requisitos del perfil
• Experiencia comprobable en roles de liderazgo gastronómico.
• Capacidad de gestión de equipos y organización operativa.
• Perfil resolutivo, analítico y orientado a resultados.
• Conocimiento en herramientas de gestión y control de costos (Excel, correo, sistemas internos).
• Disponibilidad para trabajo presencial, incluyendo fines de semana.

Modalidad: Presencial, jornada completa
Posición efectiva

Si consideras que reunís los requisitos para el puesto y te gustan los desafíos, no lo dudes…. ¡Postulate!

Sobre Randstad

En Randstad nos moviliza ayudar a las personas y a las organizaciones a desarrollar todo su potencial. Ese es el compromiso que asumimos como compañía en todo el mundo, un compromiso que nos impulsa a ir más allá para lograr que nuestros clientes y candidatos alcancen el éxito. ¿Cómo lo hacemos?, combinando nuestra pasión por las personas con el poder de la tecnología, creando experiencias más humanas, que nos permitan ser una fuente de inspiración y apoyo para quienes nos eligen. Porque estamos convencidos de que mejores personas hacen mejores.

Nos esforzamos todos los días en crear un entorno diverso y nos enorgullece ser una empresa con igualdad de oportunidades para todas las personas, independientemente de su raza, color, religión, sexo, identidad sexual u orientación sexual, país de origen, genética, discapacidad o edad.